Seperti banyak jenis minuman keras lainnya, gin dapat dipecah menjadi beberapa kategori utama. Beberapa, seperti London Dry, lebih populer daripada yang lain, seperti Reserve gin yang sudah tua. Coraknya disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk metode penyulingan, asal, dan kandungan alkohol. London Dry gin, bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak harus dibuat di Inggris Raya. Sebaliknya, itu adalah jenis gin 95-bukti dengan foundation etanol di mana tumbuhan hanya ditambahkan pada awal proses penyulingan. Varietas lain tunduk pada aturan yang lebih ketat. Plymouth gin, misalnya, pasti berasal dari Plymouth Gin Distillery di Inggris yang sudah ada sejak abad ke-18.
Gin kering adalah varietas umum lainnya tanpa tambahan gula yang disuling dua kali. Penyuling gin kering memiliki lebih banyak kebebasan untuk menambahkan tumbuhan ke dalam campuran. Previous Tom gin adalah gaya dengan tambahan gula untuk rasa manis yang harus mengandung 37,5% ABV. Ini juga biasanya disuling dua kali, meski tidak harus begitu. Gaya umum lainnya termasuk gin Jepang dan gin kekuatan Angkatan Laut yang lebih baru, yang merupakan semangat yang terlalu terbukti.
