Kecuali jika Anda berencana untuk menyajikan es krim untuk pesta, resep kue standar Anda mungkin menghasilkan terlalu banyak adonan. Untungnya, pengguna TikTok @fitwaffle membagikan resep khusus yang dimaksudkan untuk menjadi tiruan dari Adonan Camilan Ben & Jerry. Dan itu membuat porsi yang masuk akal bisa dinikmati sendiri.
@fitwaffle Resep tiruan Ben & Jerry’s Snackable Dough #cookiedough #icecream #cookies #tiktokfood #foodtok
♬ Candy Melody – Campuran Kecil
Klip cepat 20 detik menunjukkan dengan tepat seperti apa bentuk adonan di setiap tahap dalam proses. Ini juga termasuk instruksi bahwa adonan Anda harus dibekukan selama sekitar satu jam untuk mendapatkan bola adonan kue kecil yang dapat dicampur menjadi es krim dan tidak akan langsung tergencet. Dan, terakhir, ini menentukan bahwa tepung Anda harus diberi perlakuan panas.
Element terakhir sangat penting untuk keamanan pangan, jadi jangan lewati langkah itu. Seperti yang dinyatakan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, tepung mentah dapat mengandung kuman berbahaya, termasuk Escherichia coli, yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Meskipun biasanya Anda tidak perlu khawatir tentang hal ini, karena Anda memasukkan tepung ke dalam piring yang cukup panas untuk membunuh kuman yang tersisa, bahaya muncul saat Anda berencana memakan adonan mentah. Untungnya, prosesnya cukup mudah — Anda cukup mengoleskan tepung ke atas loyang dan panggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama sekitar 7 hingga 10 menit. Setelah Anda yakin tepung telah mencapai suhu 160 derajat Fahrenheit, Anda dapat menikmatinya mentah-mentah dengan aman.
