Hampir dua dekade lalu, McDonald’s memasukkan burger vegetarian ke dalam menu mereka, tetapi permintaannya sangat rendah sehingga mereka harus menghentikannya. Pada tahun 2022, waralaba memperkenalkan burger McPlant nabati, tetapi mereka harus menghapusnya dari menu karena pelanggan juga tidak terlalu menginginkannya. Tren masa lalu menunjukkan bahwa meskipun beberapa kedai makanan cepat saji telah menambahkan opsi burger vegetarian, mereka harus menghentikannya karena tidak menguntungkan.
Terkadang, alasan diskontinuitas tidak semata-mata terkait dengan keuntungan. Pada tahun 2019, Burger King menukar burger vegetarian bebas kedelai dengan pilihan daging vegan yang trendi dari Not possible Meals. Waralaba mengalami pertumbuhan penjualan setelah meluncurkan Not possible Whopper. “The Not possible Whopper sangat populer di kalangan tamu kami dan dengan cepat menjadi salah satu peluncuran produk tersukses dalam sejarah Burger King,” kata José E. Cil, CEO Restaurant Manufacturers Worldwide, kepada Meals Enterprise Information. Namun, tidak semua orang senang dengan keputusan itu. “Burger kacangnya sangat enak. Aku tidak bisa mencerna hal-hal yang Mustahil. Terlalu mirip daging,” tulis seorang Redditor.
Burger vegetarian sulit ditemukan di AS, tetapi Anda masih bisa mendapatkannya. Pada Mei 2023, Shake Shack memperkenalkan burger vegetarian yang terbuat dari jamur, wortel, dan ubi jalar. Wendy’s memiliki burger tumpukan sayuran dengan kacang hitam, nasi merah, buncis, jagung manis, paprika, dan wortel. Persembahan sayuran Burger King hadir dengan patty jamur chunky spesial.
