September 24, 2023

Dengan maskot orang-orangan sawah, hamburger, dan penekanan pada bahan-bahan segar, Anda akan berpikir bahwa ide untuk Restoran Anak Laki-Laki Petani menetaskan otak seorang penulis yang sangat Amerika seperti Laura Ingalls Wilder atau L. Frank Baum. Tapi sementara budaya Amerika tertanam jauh di dalam restoran, kelima Havadjias bersaudara membawa sesuatu yang berbeda ke meja makan. Saudara-saudara (Demetris, Chris, George, Harry, dan Makis) memang berasal dari keluarga restoran – keluarga restoran Siprus Yunani. Mereka menghabiskan masa mudanya dengan bekerja di restoran ayah dan kakek mereka di Siprus sebelum tiga bersaudara (Chris, Harry, dan Makis) datang ke Amerika untuk melanjutkan pendidikan mereka.

Menurut Chris, bagian dari daya tarik restoran Farmer Boys pertama di Perris, California, adalah lokasi pinggir jalan di jalan raya yang sepi mengingatkannya pada restoran keluarganya di rumah. Sementara sebuah keluarga Yunani yang memulai restoran berantai Amerika mungkin menempatkan mereka di sisi yang tidak biasa ini, fakta bahwa mereka membuka restoran sama sekali tidak terlalu aneh. Hampir 30% imigran atau anak mereka menjadi pemilik restoran, menurut Nationwide Restaurant Affiliation (melalui WBUR).