Jika Anda ingin membuat telur dadar seperti Chef Great, Anda harus diperingatkan bahwa itu tidak semudah memecahkan dan membalik telur. Proses Kevin O’Leary melibatkan beberapa langkah, tetapi tidak ada yang terlalu rumit, dan hasil akhirnya memberikan lapisan rasa yang dekaden.
Dimulai dengan jamur dan anggur putih. Chef Great menggunakan lini anggur O’Leary miliknya sendiri, tetapi kami katakan Anda dapat menggunakan merek apa pun yang Anda sukai atau memiliki satu tangan. O’Leary mulai dengan menggunakan mentega tawar untuk jamur cokelat di atas kompor, kemudian memperkenalkan “sekitar 5 sendok teh O’Leary Chardonnay 2020, yang merupakan chardonnay mentah yang, ketika berkurang, memberikan rasa yang unik. [flavor to the] jamur.” Dia juga menunjukkan bahwa, di luar rasanya, chardonnay tidak memengaruhi warna jamur seperti anggur merah, “yang tidak disukai sebagian orang dalam telur dadar yang empuk. Saya tidak melawan warna yang indah itu, karena saya peduli dengan tekstur dan warna saat memasak.”
Setelah jamur selesai dimasak, O’Leary mengeluarkannya dari wajan agar dingin. “Lalu saya memperkenalkan ham saya,” katanya, bersama dengan “cabernet sauvignon kecil, yang membuat ham sedikit lebih gelap tetapi juga memberikan rasa yang unik.” Setelah itu matang, saatnya menyatukan semua elemen. Telur ditambahkan ke dalam wajan, dan jamur bergabung kembali dengan campuran bersama dengan bawang potong dadu yang ditambahkan O’Leary “saat telur mengeras di wajan besi cor.” Langkah terakhir adalah membalik telur dadar, biarkan matang di kedua sisi, dan tambahkan keju tergantung selera Anda. Itu dia – telur dadar yang disetujui Chef Great yang pasti akan memuaskan selera Anda dan mengesankan tamu makan siang Anda.
Ikuti kabar terbaru dari Chef Great di Instagramdan tangkap episode dari “Tangki hiu” pada hari Jumat pukul 8 malam ET/7 malam CT di ABC.
