Pengguna platform media sosial tidak pernah puas dengan pendekatan unik ini, dan video tersebut mengumpulkan lebih dari 825.000 suka dan 15.000 bagikan. Ada juga lebih dari 1.000 komentar, dengan banyak yang mempertimbangkan bahan yang akan mereka tampilkan dengan metode ini. Meskipun madu dan apel adalah pasangan yang enak, kombinasi rasa yang mungkin untuk pendekatan terbalik untuk suguhan puff pastry ini tidak ada habisnya.
@fitwaffle Kue apel terbalik #apple #pastry #puffpastry
♬ Ibu – Pelatih Meghan
Pertama, jangan berpikir Anda harus terpaku pada sisi manis dari spektrum. Retasan ini membuka pintu ke cara yang lebih mudah untuk membuat makanan pembuka gurih yang sangat mengesankan. Hindari bahan-bahan yang akan mengeluarkan cairan saat dipanaskan dan bahan-bahan yang tidak dapat mempertahankan bentuknya. Misalnya, lebih baik membungkus keju brie dengan puff pastry. Pilihan seperti keju kambing, feta, atau ricotta, tidak ada yang meleleh, adalah pilihan yang bagus. Pasangkan jenis keju yang kuat dengan sayuran yang diiris tipis, seperti asparagus atau labu, untuk kombinasi yang unggul.
Metode terbalik juga berfungsi dengan baik jika Anda mencoba membuat isian yang lebih dekoratif. Pertimbangkan untuk mengocok campuran keju krim dan campuran selai secara terpisah, lalu menyalurkannya dalam barisan bergantian untuk menciptakan pola garis-garis yang menarik. Karena Anda menyalurkan isian ke atas loyang, Anda dapat membuat sketsa desain yang lebih ambisius di bagian bawah kertas perkamen. Jauh lebih mudah untuk mendapatkan tampilan yang lebih presisi daripada menyalurkan langsung ke kue. Puff pastry membuat kanvas kosong untuk banyak profil rasa, jadi jangan ragu untuk bereksperimen!
