September 28, 2023

Beberapa rantai lebih terpukul oleh COVID-19 daripada California Pizza Kitchen. Dalam sekejap mata, penjualan makan malam turun hampir 80%, memaksa perusahaan untuk menutup sekitar 50 lokasi yang tidak menawarkan tempat makan di luar lokasi. Hanya beberapa bulan kemudian, California Pizza Kitchen mengajukan kebangkrutan Bab 11. Pemilik mencoba menjual tetapi bahkan tidak menerima tawaran yang memenuhi syarat. Sebaliknya, mereka bekerja untuk keluar dari utang di bawah $400 juta.

California Pizza Kitchen bangkit dari kebangkrutan pada bulan November dengan hutang $220 juta dari pembukuannya, siap untuk membalikkan keadaan. Untuk memacu revitalisasinya, merek tersebut berfokus pada melanjutkan inovasi menu, berinvestasi dalam teknologi, dan memperluas bisnis di luar lokasi. Perubahan tersebut membantu penjualan naik kembali ke degree sebelum COVID pada tahun berikutnya.

Salah satu prioritas utama perusahaan saat ini adalah ekspansi. Pada Desember 2021, California Pizza Kitchen mengumumkan peluncuran program waralaba domestik pertamanya. “Untuk pertama kalinya dalam sejarah 35 tahun kami, kami sangat ingin melibatkan mitra waralaba domestik baru yang memiliki semangat yang sama untuk menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dan memperluas jangkauan kami untuk membawa CPK ke lebih banyak lagi pengunjung di seluruh negeri,” Giorgio Minardi, merek tersebut. wakil presiden eksekutif pengembangan international & operasi waralaba, mengatakan dalam sebuah pernyataan. Perusahaan juga ingin memperluas jangkauan globalnya. Pada bulan Maret 2022, California Pizza Kitchen mengumumkan rencana untuk membuka lokasi baru di Kosta Rika dan Chili, yang akan meningkatkan jumlah restoran internasionalnya menjadi sekitar 50.