Di segmen Larut Malam dengan Jimmy Fallon, Bourdain membagikan metodenya untuk membuat Negroni, dengan mengatakan, “Hampir semua simpanse dapat membuat minuman ini.”
Dia menumpuk segenggam es ke dalam gelas batu sebelum membuka tutup botol Campari. Dia mengisi 1/3 gelas dengan itu, lalu meraih Bombay Sapphire Gin untuk 1/3 berikutnya, dan akhirnya memuncaki 1/3 terakhir dengan vermouth manis. “Sekarang aku tahu apa yang kamu pikirkan. Kamu berpikir, ‘Kedengarannya tidak bagus bagiku,’ dan nyatanya, aku tidak terlalu menyukai hal-hal ini sendirian. Tapi bersama-sama, oh ya,” katanya sambil mengaduk minumannya. Akhirnya, dia menambahkan seiris jeruk, menegur pengganti jeruk apa pun sebagai gantinya, sebelum dia menyesap koktail favoritnya.
Sebelum dia keluar, dengan gaya Bourdain yang sebenarnya, dia memberikan beberapa saran selamat datang: “Saya akan merekomendasikan dosis dua dari ini, maksimal. Karena setelah tiga, itu, ‘Kemana perginya celana saya? Dan siapa kamu? ?’ Menikmati.”
