Pada hari-hari Anda memiliki lebih banyak waktu untuk bereksperimen dengan resep mac dan keju, berkreasilah dengan cara Anda memasukkan kecap ikan atau bahan amis lainnya. Misalnya, Anda juga dapat mencoba menambahkan saus Worcestershire, karena dibuat dengan ikan teri dan oleh karena itu juga memberi rasa asin pada hidangan. Cuka dalam saus menambah rasa asam, dan gula memberikan sentuhan manis.
Jika Anda ingin membuat rasa lebih menonjol, coba tambahkan kecap ikan dan penambah rasa Acc’cent, yang akan membantu memulai kontribusi kecap ikan. Acc’cent pada dasarnya adalah MSG, yang sebelumnya memiliki reputasi buruk karena beberapa kesalahpahaman tetapi mengalami kebangkitan kuliner. Hidangan yang dihasilkan dikemas dengan rasa umami, dan MSG sebenarnya memiliki lebih sedikit sodium daripada garam meja, jadi jika Anda memperhatikan sodium Anda, ini mungkin cara yang tepat.
Menambahkan kecap ikan ke mac dan keju Anda, cukup mengejutkan, mungkin tidak membuat hidangan terlalu mengedepankan ikan, dan mungkin hanya menambahkan rasa gurih yang tak dapat dijelaskan yang diperlukan untuk mengangkat sekotak mac dan keju dari membosankan menjadi fantastis.
