Untuk tamu yang suka tetap berpegang pada santapan tradisional kelas atas, menu baru yang dipengaruhi Emeril Lagasse mencakup hidangan seperti Basic Beef Wellington dan Stuffed Mushrooms. Sedikit lebih jauh, tambahan baru termasuk hidangan yang terinspirasi secara internasional seperti Hawaiian Shrimp Poke dan Roasted Duck Spring Rolls, serta hidangan Emeril Selects, termasuk Espresso Glazed Roast Duck dan Beef Carpaccio yang dibumbui dengan krim mascarpone-truffle. Tetapi sementara beberapa penggemar kapal pesiar merasa lega bahwa menunya “akhirnya” disegarkan, tidak semua orang yakin.
‘Saya pikir menunya perlu perbaikan besar-besaran, tapi saya pikir ini meleset,’ satu orang berbagi, prihatin bahwa merchandise baru tidak ‘memiliki daya tarik massal’ (melalui Prof. Cruise). Yang lain berkata, “Jika perubahan ini permanen, saya akan membatalkan reservasi makan malam saya dan mengambil risiko dengan prasmanan.” Banyak yang khawatir mereka tidak akan bisa memesan makanan yang mereka nantikan dari kapal pesiar sebelumnya. Tapi mereka yang saat ini berada di Dream, di mana menu disajikan, tampak bahagia. “Menu barunya luar biasa,” berbagi salah satu penumpang di Fb, dan banyak penumpang yang akan memesan kapal pesiar bersemangat untuk mencoba opsi ruang makan baru. Menu baru diharapkan tersedia di seluruh armada kapal Karnaval di AS dan Australia pada tahun 2024, dan sementara itu, tradisionalis Karnaval yang tidak begitu tertarik dengan perubahan dapat mencoba untuk mendapatkan satu kali makan terakhir sebelum perubahan terjadi. .
