Salah satu pegawai Taqueria Garibaldi bersaksi bahwa, pada November 2021, pastor itu dibawa masuk pada jam kerja untuk mendengar pengakuan dosa mereka. “Dia bertanya apakah saya pernah ditepi karena ngebut, apakah saya minum alkohol, atau apakah saya telah mencuri sesuatu,” kata Maria Parra dalam pernyataan tertulis melalui The Los Angeles Occasions. Parra juga menjelaskan bahwa pertanyaan pendeta melibatkan perilaku terkait pekerjaan, seperti apakah mereka tepat waktu saat tiba di tempat kerja, pencurian terkait tempat kerja, dan hal-hal lain yang bersifat pribadi. Ini mungkin untuk menentukan apakah karyawan tertarik mencari pekerjaan di tempat lain atau berpikir untuk berhenti.
Departemen Pengupahan dan Jam sudah menyelidiki restoran tersebut atas tuduhan pencurian upah dan menolak upah lembur ketika Eduardo Hernandez memutuskan untuk membawa pendeta gadungan itu. Departemen Tenaga Kerja juga menemukan Taqueria Garibaldi mengambil uang dari kumpulan tip karyawan untuk membayar manajer dan mengancam pekerja dengan masalah imigrasi jika mereka bekerja sama dengan penyelidikan DOL. Restoran tersebut bahkan memecat seorang karyawan yang mereka curigai berbicara dengan Departemen Tenaga Kerja. Pengacara Perburuhan Regional, Marc Pilotin, menyebut upaya restoran tersebut untuk menghalangi penyelidikan dan menindas karyawan “tercela”.
