Domino’s dikreditkan sebagai salah satu tempat utama yang membawa pizza ke arus utama ketika memulai waralaba Midwest pada tahun 1967. Sampai saat itu, pizza dimakan terutama oleh imigran Italia di pantai timur. Sebagai warga New York, pizza selalu ada, tetapi sebagai orang dewasa, saya pindah ke seluruh negeri beberapa kali dan mengandalkan pesanan Domino saya di mana pun saya berada.
Sebagai seorang anak, Domino’s bukanlah tempat Anda membawa tim sepak bola setelah pertandingan, karena hanya menawarkan pengiriman, tetapi siapa yang Anda hubungi saat Anda menginap atau orang tua Anda pergi keluar. Selama tahun 80-an, pengiriman Domino dijamin tiba dalam 30 menit atau kurang, atau pesanannya free of charge. Keluarga saya menyukai tantangan, sering memesan pizza. Kami akan memulai stopwatch segera setelah memanggil pesanan kami, dan ada laporan konsumen mematikan lampu teras untuk menyembunyikan nomor rumah, berencana untuk mendapatkan kue free of charge (tetapi kami tidak pernah melakukannya).
Ketika kebijakan itu berakhir pada 1990-an, konsumen mulai mengeluh tentang saus dan kerak, memaksa Domino’s untuk mengatasi rasa pizzanya, yang merosot selama ekspansi yang cepat. Meskipun saya tidak ingat pernah tidak menyukai pizza mereka, Domino mendengarkan dan mengubah resep aslinya, yang telah kami nikmati selama 15 tahun terakhir. Hasilnya adalah kerak bawang putih bermentega yang menjilat jari Anda dengan banyak saus tomat pedas yang benar-benar dapat disesuaikan dan secara konsisten baik. Dan, saya bukan satu-satunya yang berpikir demikian.
