Ketika suatu produk makanan ditarik kembali oleh perusahaan atau produsen, ada banyak langkah yang diambil untuk memastikan bahwa barang yang tercemar tersebut tidak dikonsumsi oleh konsumen. Menurut Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA, produk dapat ditarik kembali jika dianggap “dipalsukan atau salah merek”. Dalam sebagian besar kasus makanan yang ditarik kembali, penyelidikan akan dilakukan untuk menentukan bagaimana makanan tersebut terkontaminasi serta mengumpulkan setiap dan semua informasi tentang masalah yang dihadapi. Dari sana, komite penarikan akan menentukan apakah penarikan resmi perlu dilanjutkan dan apakah itu penarikan Kelas I, Kelas II, atau Kelas III. Ini menentukan apakah bahaya kesehatan dari produk menimbulkan masalah kesehatan yang wajar, jauh, atau tidak ada jika tertelan oleh konsumen.
Anda mungkin berpikir bahwa setelah penarikan kembali terjadi dan produk telah dikumpulkan, mereka hanya akan dibakar atau dibuang ke tempat pembuangan sampah khusus, namun tidak selalu demikian. Dalam beberapa kasus di mana makanan di pusat manufaktur atau distribusi dinyatakan positif mengandung E.coli, misalnya, ada pasar untuk daging tercemar ini yang dimasak lebih lanjut hingga langkah-langkah keamanan terpenuhi sesuai dengan USDA dan kemudian dijual kembali ke konsumen dalam bentuk makanan hewan, makanan beku di toko bahan makanan, dan bahkan di rantai makanan cepat saji favorit Anda, sesuai BuzzFeed.
