Mereka yang menggaruk-garuk kepala bertanya-tanya mengapa Starbucks membuat langkah yang tampaknya sewenang-wenang untuk mengganti jenis es batu perlu mempelajari lebih dalam nuansa es batu biasa dibandingkan dengan es nugget, atau es pelet seperti yang kadang-kadang dikenal. Pada intinya, es nugget terbuat dari air yang sama seperti es batu lainnya, tetapi memang demikian Bagaimana itu dibuat yang membuat semua perbedaan. Tidak seperti es batu atau keripik es tradisional, yang dibuat dari pemotongan atau pencampuran es batu biasa, es nugget dibuat dengan melapisi potongan-potongan es sehingga udara dapat terperangkap dalam kantong-kantong kecil di seluruh pelet. Inilah yang membuat es nugget memiliki tekstur kenyal yang khas.
Artinya untuk minuman beku dan es Starbucks Anda di masa depan adalah Anda akan dapat menikmati minuman yang dapat mempertahankan kesejukannya sambil memberikan kerenyahan kenyal yang menyenangkan atau dalam hal minuman campuran, dapat meningkatkan kehalusan rasa di mulut secara keseluruhan. Di sisi bisnis, es yang lebih ringan dan kurang padat dapat membuat pencampuran produk mereka lebih cepat dan lebih efisien bagi barista yang membuat minuman. Ini penting, karena penjualan minuman es secara dramatis membayangi minuman panas selama bertahun-tahun, menurut Starbucks. Mesin khusus yang dibutuhkan untuk membuat es jenis ini juga menggunakan lebih sedikit air, yang akan membantu dedikasi perusahaan terhadap kelestarian lingkungan.
