Ceritanya kembali ke tahun 70-an, ketika Tony’s Lunch secara terus-menerus meminta Fluff pada burger Screamer-nya, yang membuat server restoran ngeri. Rekan pemilik restoran Claire Salukas menjelaskan kepada Saveur bahwa restoran menyimpan Fluff di dapur mereka untuk digunakan dalam cokelat panas. Tapi remaja yang tak kenal lelah itu bertekad untuk bereksperimen dengan hal-hal manis di burgernya. Setelah ditolak beberapa kali, keponakan pemilik sebelumnya akhirnya menghiburnya. Sekarang, Fluff Screamer adalah klaim ketenaran bersama.
Jika Anda tidak bisa datang ke Tony’s Lunch, ada banyak resep buatan sendiri untuk Fluff Screamer, karena kabar tentang sandwich terkenal ini terus menyebar. Kami tidak menemukan resep resmi, tetapi YouTuber @emmymade mencoba membuat ulang saus cabai pedas Tony yang ikonik, yang oleh pengulas Yelp disebut “hitam seperti jiwa iblis”. Resep DIY Fluff Screamer-nya menggunakan bawang putih, bawang merah, daging giling, gula merah, bubuk cabai, biji jintan, saus Worcestershire, pasta tomat, tomat kalengan, dan satu sendok makan penuh serpihan cabai merah.
Ketahuilah, terlepas dari namanya, Tony’s tidak benar-benar buka untuk makan siang, menambah mistiknya dengan jam yang sangat tidak biasa kira-kira pukul 19:30 – 2 pagi Meskipun terkenal dengan Screamer (dengan atau tanpa Fluff), Tony’s juga menawarkan barang-barang seperti steak keju dan scorching canine dengan karya yang disebut The Growler. Namun, banyak yang mungkin setuju bahwa sandwich asin dan manis adalah sepiring Americana berminyak yang perlu dicicipi agar bisa dipercaya.
