Arby’s tidak didirikan sampai tahun 1964, dan kentang goreng keriting tidak benar-benar muncul sampai tahun 1988, ketika mereka diperkenalkan sebagai Curly-Q Fries (melalui Zippia). Tetapi bahkan sebelum itu, New York Journal mereferensikan bisnis Washington bernama TaterBoy yang menawarkan produk bernama Curley Fries yang diluncurkan perusahaan tersebut pada tahun 1985. Meskipun Arby’s mungkin tidak menemukan kentang goreng itu sendiri, ada kemungkinan bahwa merekalah yang pertama kali menerapkannya. Bumbu ala Cajun, meningkatkan permainan gorengan keriting dan memberikan rasa khas pada kentang gorengnya.
Tentu saja, saat ini, ada banyak tempat makanan cepat saji dan restoran lain yang menampilkan menu kentang goreng keriting berbumbu versi mereka sendiri dan berbagai gaya kentang goreng yang memusingkan — mulai dari kentang goreng wafel Chick-fil-A hingga kentang goreng kurus klasik. dari Steak n’ Shake. Tetap saja, kentang goreng keriting Arby menempati urutan ketujuh yang terhormat dalam daftar 23 Kentang Goreng Cepat dari Peringkat Terburuk hingga Terbaik. Dan sekarang, Anda bahkan dapat membelinya di bagian makanan beku di toko bahan makanan Anda dan menghangatkannya sendiri jika Anda merasa sangat ingin. Namun, Arby’s tidak lagi sekadar menjual kentang goreng keriting yang selama ini mereka kenal. Perusahaan mengubah segalanya pada Maret 2021 ketika meluncurkan kentang goreng berkerut sebagai merchandise menu permanen baru (melalui Majalah QSR).
